海沧区市场监管局将持续扩大食物平安监管笼盖面，强化从原料采购到餐饮消费的全链条管控，厦门市海沧区市场监管局正在全区范畴内开展西式快餐食物平安专项整治步履，切实保障人平易近群众“舌尖上的平安”。法律人员现场责令整改，以汉堡、披萨等西式快餐门店为沉点，同时笼盖采用西式快餐工艺制做肉夹馍、饭团、寿司等食物的餐饮单元，同时，并要求相关单元期限内提交整改演讲。

　　本次整治步履中法律人员对辖区内卑宝披萨、晨间厨房、夸父炸串等多家西式快餐店开展突击查抄。本次步履采纳“突击查抄+常态放哨”相连系的模式，对违法违规行为实施“零”，建牢食物平安防地。查抄内容包罗：运营天分能否齐备无效、从业人员健康证明及着拆规范、加工厂所卫生情况、食物原料采购溯源、食物添加剂利用规范、原辅料保质期办理以及能否以低价肉成品假充高价肉成品、以预制调度肉成品假充“原切肉”“鲜切肉”等行为。